Las enfermedades gastrointestinales son aquellas que afectan nuestro  aparato digestivo. Los órganos que componen nuestro aparato digestivo son: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso.  El estomago y  los intestinos son los que principalmente se ven dañados con estas enfermedades como por ejemplo la diarrea es una de las infecciones más comunes y se ven tanto en niños como adultos en personas pobres y ricas esta enfermedad no es discriminatoria. La diarrea puede ser causada por muchas razones, varía en cuanto a la condición de la persona, puede ser provocada por la falta de higiene, agua contaminada, por una infección bacteriana  o puede ser, incluso por una intoxicación de alimentos. Una diarrea agravada puede ser una enfermedad muy seria, por eso es importante consultar a un medico si los síntomas  persisten, estos son algunos dolor estomacal, vómitos,  necesidad urgente de utilizar el baño, entre otras. Si no se la corta a tiempo puede causar deshidratación. Otra enfermedad que afecta nuestro sistema digestivo es la colitis esta consiste en una inflamación del colon y del intestino grueso. Existen varios tipos de colitis, por mencionar algunas,  la amebiana, isquémica, colon irritable, vírica etc. Algunos de los síntomas pueden ser: diarrea, inflamación en el recto, dolor abdominal acompañado de calambres, fiebre, pérdida de apetito y de peso, gases intestinales. Por eso hay que tomar medidas preventivas para no contraer algunas de estas enfermedades gastrointestinales, lavándose las manos antes de consumir cualquier alimento, lavándose las manos después de salir del baño, consumir agua potable en caso de no poder adquirirla, hacerla hervir durante 10 min,lavar frutas y verduras antes de consumirlas y manteniendo una buena higiene personal.

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La obesidad infantil puede llegar a ser una epidemia si no se controla bien. De hecho en muchos países ya se considera como tal. Según La OMS, hay 30 millones de niños menores de 6 años con sobrepeso.

En España, por ejemplo, una encuesta reveló que  de cada 3 niños son obesos. En Estados Unidos, la cifra de niños con sobrepeso es  cuatro veces mayor que a de hace 15 años.

Los países en vías de desarrollo también tienen altas cifras de obesidad infantil. Por ejemplo, en el año 2007, México era el segundo país con más niños obesos. El primer lugar por supuesto lo ocupaba Estados Unidos. Se calcula que en México, el 70% de los niños son obesos.

En algunos países de  África, hay más niños con sobrepeso que desnutridos.

Las consecuencias son mortales: alta presión arterial, diabetes y enfermedades del corazón. Según la OMS, el 70% de los niños que padecen sobrepeso tienen el riesgo de ser diabéticos.

La buena alimentación es esencial. La mayoría de los casos de gordura se deben a una mala base alimentaria. El exceso de frituras, panes, refrescos gaseosos o algunos tipos de pasta hace que desde pequeños los niños estén padeciendo esta enfermedad. Controlar lo que los niños comen en la escuela es una de las formas de evitar la obesidad infantil. Generalmente, en los recreos suelen comer chocolates o algún otro tipo de golosina, lo que inevitablemente hará que se integren al grupo de niños con obesidad infantil.

Es difícil ser equilibrado en este sistema, pero hay que hacer un esfuerzo en pro de la salud de nuestros niños.

El colesterol es una sustancia que produce el propio cuerpo, por lo tanto todo el colesterol que se ingiera está de más.

Todos los alimentos de origen animal poseen colesterol como la carne, los huevos, el pollo, el pescado etc. Por supuesto, los vegetales no tienen colesterol.

El hígado procesa el colesterol de modo tal que se va regulando la cantidad de colesterol en la sangre. Pero cuando el cuerpo ingiere cantidades muy grandes de colesterol, el hígado ya no puede procesarlo tan fácilmente lo que como resultado hace que esta sustancia penetre las paredes arteriales provocando el proceso de ateroesclerosis.

No obstante, hay un peligro mayor: las grasas saturadas. Hay grasas saturadas e insaturadas. Las más peligrosas son las grasas saturadas y se encuentran en alimentos de origen animal como ya mencionamos. Abundan en el coco, algunos aceites, el chocolate y algunas grasas vegetales para uso culinario.

Los nutricionistas no niegan que un poco de grasa es necesario en las dietas. Se necesitan para absorber las vitaminas A. D, E y K. pero sólo una cantidad pequeña es buena para este fin. Estas grasas pueden encontrarse en algunos cereales u hortalizas. Por lo que si se priva completamente de grasas saturadas no estará afectando el funcionamiento del organismo de ninguna manera.

Cuide su colesterol. En el mundo 1 cada 6 personas sufren de colesterol alto. Esto puede traer resultados mortales y afectarle en gran manera.

Lleve una vida equilibrada pero sobre todo: cuide lo que come!